Zwiebeln Pulver Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	313 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	55 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	18 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	16 g (≈ 50 % NW) 50 % Alternative finden	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 66 %
Proteine 17 %
Ballaststoffe 10 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 11 %
mehrfach ungesättigte 38 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	313 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.309 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	55 g (≈ 23 % NW) 23 %	18 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	16 g (≈ 50 % NW) 50 %	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	1 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	47 µg (157 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	363 µg (121 i.E.) (≈ 33 % NW) 33 %	116 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	222 µg (≈ 19 % NW) 19 %	71 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.002 µg (≈ 13 % NW) 13 %	640 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.302 µg (≈ 37 % NW) 37 %	2.013 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.592 µg (≈ 27 % NW) 27 %	509 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	1.463 µg (≈ 105 % NW) 105 %	467 µg (≈ 33 %) 33 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	42 µg (≈ 93 % NW) 93 %	13 µg (≈ 30 %) 30 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	70 µg (≈ 18 % NW) 18 %	22 µg (≈ 6 %) 6 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	34.759 µg (695 i.E.) (≈ 35 % NW) 35 %	11.105 µg (≈ 11 %) 11 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	702 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	224 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	12 µg (≈ 18 % NW) 18 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,25 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,63 :1
PRAL-Wert	-19,8 mEq
Natrium	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	1.616 mg (≈ 40 % NW) 40 %	516 mg (≈ 13 %) 13 %	4.000 mg
Calcium	222 mg (≈ 22 % NW) 22 %	71 mg (≈ 7 %) 7 %	1.000 mg
Magnesium	105 mg (≈ 30 % NW) 30 %	34 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	351 mg (≈ 50 % NW) 50 %	112 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	539 mg	172 mg
Chlorid	211 mg (≈ 9 % NW) 9 %	67 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.201 µg (≈ 18 % NW) 18 %	703 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	1.943 µg (≈ 23 % NW) 23 %	621 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	468 µg (≈ 37 % NW) 37 %	150 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	1.335 µg (≈ 38 % NW) 38 %	427 µg (≈ 12 %) 12 %	3.500 µg
Fluorid	445 µg (≈ 12 % NW) 12 %	142 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	19 µg (≈ 10 % NW) 10 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	45 g (≈ 89 % NW) 89 %	14 g (≈ 29 %) 29 %	50 g
Netto-KH	38 g	12 g
Broteinheiten	4,57 BE	1,46 BE
Broteinheiten	5,49 BE	1,75 BE
Broteinheiten	3,66 BE	1,17 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	15.045 mg	4.807 mg
Fructose (Fruchtzucker)	12.304 mg	3.931 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	27.349 mg	8.738 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	17.280 mg	5.521 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	17.280 mg	5.521 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	10.267 mg	3.280 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	53 %
Isoleucin	258 mg (≈ 17 % NW) 17 %	82 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	445 mg (≈ 15 % NW) 15 %	142 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	761 mg (≈ 34 % NW) 34 %	243 mg (≈ 11 %) 11 %	2.250 mg
Methionin	164 mg (≈ 21 % NW) 21 %	52 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	386 mg (≈ 125 % NW) 125 %	123 mg (≈ 40 %) 40 %	310 mg
Phenylalanin	468 mg (≈ 151 % NW) 151 %	150 mg (≈ 48 %) 48 %	310 mg
Tyrosin	550 mg (≈ 29 % NW) 29 %	176 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	269 mg (≈ 24 % NW) 24 %	86 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	258 mg (≈ 86 % NW) 86 %	82 mg (≈ 27 %) 27 %	300 mg
Valin	375 mg (≈ 19 % NW) 19 %	120 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	2.142 mg	684 mg
Histidin	176 mg (≈ 23 % NW) 23 %	56 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.252 mg	1.997 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	620 mg	198 mg
Asparaginsäure	1.218 mg	389 mg
Glutaminsäure	3.500 mg	1.118 mg
Glycin	925 mg	296 mg
Prolin	679 mg	217 mg
Serin	632 mg	202 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.574 mg	2.420 mg
Harnsäure	152 mg	49 mg
Purin	63 mg	20 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	140 mg	45 mg
Omega 6 Fettsäuren	972 mg	311 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,94 :1	2,22
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	69,43 :1	22,18
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	12 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	691 mg	221 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	281 mg	90 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	984 mg	314 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	328 mg	105 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	328 mg	105 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	972 mg	311 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	140 mg	45 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.112 mg	355 mg
Langkettige Fettsäuren	2.424 mg	774 mg
Glycerin und Lipoide	515 mg	165 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	738 mg	236 mg
Poly-Hexosen	5.366 mg	1.714 mg
Poly-Uronsäure	4.171 mg	1.333 mg
Cellulose	5.424 mg	1.733 mg
Lignin	738 mg	236 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.407 mg	1.088 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	17.854 mg	5.704 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,2 P	1,0 P
P2	7,5 P	2,4 P
P3	13,7 P	4,4 P
P4	13,5 P	4,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	2 g	1 g
Rohasche	5,4 g	1,7 g
Rohfaser	17,9 g	5,7 g
Rohfett	2,9 g	0,9 g
Rohprotein	14,3 g	4,6 g

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